中山火炬职业技术学院创办于2004年4月，工业园区的五大主要产业、四大新兴产业、1000余家企业为学院提供了丰富的实习实训资源。现有全日制在校学生近7000人，继续教育类在册学生6000余人。教职工426人，其中教授22人，副教授（含高级工程师）97人，博士28人。

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2004年建校之初，火炬开发区管委会就牵头成立了学院董事会，吸纳区属总公司和园区著名企业为成员单位，在宏观层面构建了“政、校、企、行”多方参与的资源整合平台。在中观层面，学院教学系对接国家级产业基地，教学过程对接生产过程，专业发展对接产业升级。