汕头职业技术学院是市属全日制综合性大专院校，成立于2002年3月，学院由原汕头教育学院等6所学校合并而成，办学历史可以追溯至上个世纪粤东行政区、汕头专区和汕头地区所办的几所名校，其中汕头市幼儿师范学校创建于1956年、汕头市教师进修学校创建于1960年、汕头商业学校创建于1964年、汕头供销学校创建于1976年、汕头机电学校创建于1976年、广东省汕头教育学院创建于1982年，在如今的惠州市、梅州市、潮州市、揭阳市、汕尾市、汕头市有一定的影响力。

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学院集文、理、工、经管和师范数育为一体，设计算机系、机电工程系、经济管理系、外语系、艺术体育系、人文社科系、自然科学系、学前教育系8个系52个大专专业（含方向）和若干个中职类专业。编制802人，现有在编教职工741人，其中专任教师493人，有320名教师具有博士及硕士学位，有25％的教师具有高级专业技术职称，有超过60%的教师具有双师素质资格。