武汉工程大学创建于1972年6月，原名湖北化工石油学院，隶属湖北省。1980年3月，经教育部批准，学校更名为武汉化工学院，改由原化工部主管。1998年7月，随着高校管理体制的调整，学校划转到湖北省管理，实行中央与地方共建，以湖北省管理为主。2006年2月，经教育部同意、批准，学校正式更名为武汉工程大学。

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学校现有本科教育、研究生教育及国际教育，具有学士、硕士、博士学位授予权（67个专业招生，2 个博士学位授权，21个一级学科硕士学位授权点），面向全国一本招生。截止到2018年9月，全日制在校生21789人，其中研究生3339人（全日制研究生2911人），普通本科生18878人。